Galletas, melaza es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Galletas, melaza se enumeran a continuación.
Agua
|
5.8 g
|
5.8
|
g
|
5.8%
|
La energía (calorías)
|
430 kcal
|
430
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1799 kJ
|
1799
|
kJ
|
|
Proteína
|
5.6 g
|
5.6
|
g
|
5.6%
|
lípido total (grasa)
|
12.8 g
|
12.8
|
g
|
12.8%
|
Ceniza
|
2 g
|
2
|
g
|
2%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
73.8 g
|
73.8
|
g
|
73.8%
|
Fibra, dietética total
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
Azúcares, total de
|
17.6 g
|
17.6
|
g
|
17.6%
|
Calcio, Ca
|
74 mg
|
74
|
mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
6.43 mg
|
6.43
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
52 mg
|
52
|
mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
95 mg
|
95
|
mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
346 mg
|
346
|
mg
|
0.35%
|
Sodio, Na
|
459 mg
|
459
|
mg
|
0.46%
|
Zinc, Zn
|
0.45 mg
|
0.45
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.373 mg
|
0.373
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.257 mg
|
1.257
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
5.6 µg
|
5.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.355 mg
|
0.355
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.264 mg
|
0.264
|
mg
|
|
La niacina
|
3.031 mg
|
3.031
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.411 mg
|
0.411
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.104 mg
|
0.104
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
89 µg
|
89
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
82 µg
|
82
|
µg
|
|
El folato, comida
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
146 µg
|
146
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
8.4 mg
|
8.4
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
5.5 µg
|
5.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.212 g
|
3.212
|
g
|
3.21%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.666 g
|
1.666
|
g
|
1.67%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.48 g
|
1.48
|
g
|
1.48%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.13 g
|
7.13
|
g
|
7.13%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
7.128 g
|
7.128
|
g
|
7.13%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.729 g
|
1.729
|
g
|
1.73%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.641 g
|
1.641
|
g
|
1.64%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
0.09%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
treonina
|
0.154 g
|
0.154
|
g
|
0.15%
|
isoleucina
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
leucina
|
0.377 g
|
0.377
|
g
|
0.38%
|
lisina
|
0.193 g
|
0.193
|
g
|
0.19%
|
metionina
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
0.09%
|
cistina
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
fenilalanina
|
0.263 g
|
0.263
|
g
|
0.26%
|
tirosina
|
0.158 g
|
0.158
|
g
|
0.16%
|
valina
|
0.244 g
|
0.244
|
g
|
0.24%
|
arginina
|
0.212 g
|
0.212
|
g
|
0.21%
|
histidina
|
0.113 g
|
0.113
|
g
|
0.11%
|
alanina
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
Ácido aspártico
|
0.238 g
|
0.238
|
g
|
0.24%
|
Ácido glutamico
|
1.824 g
|
1.824
|
g
|
1.82%
|
glicina
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
prolina
|
0.614 g
|
0.614
|
g
|
0.61%
|
serina
|
0.291 g
|
0.291
|
g
|
0.29%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|